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老醋蛰头的营养价值和做法
日期:[2012-12-13 15:06:32]   共阅[6714]次
  老醋蛰头是我酒店的菜肴,得到客户的一致好评,富含丰富的营养物质,下面介绍一下老醋蛰头的营养价值和做法:
  营养价值:
  1. 海蜇含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品
  2. 含有类似于乙酰胆碱的物质,能扩张血管,降低血压
  3. 所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效,另外还有去积尘,清肠胃的功效。
  做法:
  1、蜇头一定要充分浸泡,为了更快的泡好,可以先将蜇头切成丝或者片,再泡。
  2、如果要在短时间内吃上蜇头,就要不断地泡、投、再泡、再投,直到没有咸味或者咸味淡了为止。
  3、一定不要加盐,否则会没法吃的。加入足够量的陈醋就好。
  欢迎您来我公司咨询或者来电咨询了解!您的需求是我们的目标;您的健康是我们的愿望;您的满意是我们的追求。
  小编:kaidi
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